近日五十嵐的重焙烏龍拿鐵,在手搖飲圈吵得沸沸揚揚,紅茶拿鐵基本教義派倍感失寵,畢竟濃郁焙火香搭配鮮奶,加上珍珠波霸口感層次豐富,儼然成了茶飲愛好者的新歡,更惹得五十嵐員工溫馨抱怨工作台堆滿鮮奶,歡迎脆友們也嘗嘗其他品項。
社群平台脆(Threads)上網友一致推薦微糖,加珍珠或波霸一樣不加價,五十嵐小編也熱心公開配方,分享它跟近親黃金烏龍的差別:
| 重焙烏龍 | 黃金烏龍 | |
| 焙火程度 | 經過長時間或高溫焙火(通常超過12小時), 使茶葉呈現深褐色或黑褐色,茶湯較濃厚。 | 焙火程度適中(通常為中焙火), 茶葉顏色偏金黃或琥珀色,茶湯較為清爽甘甜。 |
| 風味特性 | 帶有濃厚的烘焙香氣, 如炭焙、熟果、焦糖或堅果香,口感醇厚且回甘持久。 | 帶有花果香和蜜香, 香氣較為清揚,口感順滑甘甜,茶湯較為明亮。 |
| 製作工藝 | 經過多次反覆焙火(傳統工藝), 焙火過程時間長,使茶葉產生濃郁熟香。 | 通常為輕發酵或中度發酵, 焙火時間較短,保留較多的清香與甘甜味。 |
| 適合人群與飲用方式 | 適合喜歡濃郁口感、耐泡、回甘度強的人。 | 適合喜歡清香甘甜茶湯的人,口感較為清爽。 |




